幸せのセオリー

現在の日本は飽食の時代と呼ばれて久しいです。
時間が来ると、目の前の食品は捨て去られてしまいます。
食品の中でも酵素がたっぷり含まれているものもあります。
これらもあっけなく捨て去られてます。
この問題に着手することは大変難しい事ですが、こうしたことを考えることで、問題を解決する糸口になるのではないのかと思わずにはいられません。
食生活はただ空腹を満たすだけのものなのでしょうか？
いいえ、もっと奥深いものがあることを皆に知ってもらうべき時が今なのだと思います。
そして、皆に自覚を持ってもらって、より美味しく、より楽しく、より実感して食する環境作りが大切だと思います。
現在、子供、若者、成人、老人など多くの人が外食や市販のお惣菜に頼る時代です。
食の外部化、食のグローバル化が進んでいます。
このような背景のもと、栄養バランスが乱れて若い人たちの生活習慣病が年々増え続けています。
今このような社会だからこその大事な食生活です。
不足しがちな栄養を補う事を、ひとりひとりが心がけることが大切な一歩です。